За денюшку конечно.
Можно готовый подредактировать, если это упростит задачу.
Алгоритм такой:
1 включит обогреватель, если температура (Т) упадёт ниже установленной, И отключит когда (т) достигнет установленной.(реле1)
2 откроет дверь когда (Т) привысит установленную (реле2)
3 закроет дверь когда (Т) опустится до установленной (реле3)
4 включит или выключит вентилятор когда (Т) достигнет установленной.(реле4)
5 пошлёт СМС когда (Т) привысит или опустится ниже установленной.
6 включит\выключит (реле5) по команде СМС.
7 включит\выключит (реле6) по команде СМС.
8 отправит какая температура в теплице по команде СМС

Вот здесь можно оправить СМС и получить данные о температуре или включить реле, может будет проще доработать эту программу?
https://robotchip.ru/otpravka-temperatury-cherez-sms/

из железа

Алгоритм програмирования:
Зажать кнопку ввод на 3 секунды, появится натпись Р1 и через двоеточее температура, кнопками плюс минус устанавливаем температуру включения обогревателя.
Нажимаем один раз коротко кнопку ввод, загорается Р2 и температура, кнопками плюс минус устанавливаем отключение нагревателя.
Нажимаем один раз коротко кнопку ввод, и так далее, Р3- открывание двери, Р4 - закрывание двери, Р5 - включить вентилятор, Р6 - выключит вентилятор, Р7 - температура привышения для отправуи СМС, Р8 - температура понижения для отправки СМС.
По завершению програмирования нажимаем кнопку ввод на 3 секунды, и выходим в исходное положеник - показывает текущую ткмпературу и работает штатно по усиановленному алгоритму

Готов взяться. Какие сроки? Какой бюджет?

тема закрыта